(helaas staan er in mijn vorige blogs een heel aantal fouten, ik kon door een heel zwakke wifi-verbinding niet scrollen of teruglezen en verbeteren. Ik heb besloten ze toch maar te plaatsen. Het probleem lijkt nu opgelost)
We zitten midden in de jungle, althans zo lijkt het! In werkelijkheid zitten we 4 km. buiten het stadje Can Tho (bij het lezen in onze Trotter komen we er achter dat dit "stadje" ruim 1 miljoen inwoners heeft). Eergisteren zijn we vanuit ons eiland Phu Quoc hier naar toe gereist. Eerst met een taxi naar de haven en daarna hebben we de boot genomen naar het vaste land. Onze bestemming was er een die niet veel toeristen nemen en zo kwam het dat we tussen 200 aziaten zaten die ons een grotere bezienswaardigheid vonden dan wij hen (er werden zelfs foto's van ons gemaakt!).
Aangekomen in de haven werden we na een lunch in de "stationsrestauratie" opgehaald voor een ruim 2 uur durende rit naar ons volgende verblijf. De laatste kilometers naar onze bestemming wed de straat steeds smaller, het paste maar net met de auto. Aan het einde kwamen we bij ons "eco-resort". De volledig uit bambo en riet gebouwde hutten liggen allen aan een zijrivier van de Mekong. Tussen de hutten groeien tal van groenten en tropische vruchten. Onze hut, waar we met z'n vieren slapen heeft een mooi balkon met uitzicht op de rivier. Er zitten geen ramen (van glas) in en een gedeelte is gewoon helemaal open. Overigens hoeft niemand medelijden met ons te hebben, de hut is voorzien van een badkamer (of iets wat daar op lijkt), minibar, waterkoker en 6 stopcontacten (geen overbodige luxe met 2 ipads, 3 telefoons (waren er eerst 4) en een e-reader. Backpacken 2.0!).
De naam van het resort is: Nguyen Shack (vanwege deze moeilijk uit te spreken taal, en mijn reputatie hierin, noemen wij het: Het Bernard Lievegoed Resort).
Je kunt je naast een aantal excursies die je kunt doen ook prima op het resort vermaken. Je kunt je voeten door visjes laten reinigen en je kunt allerlei massages laten doen. Ikzelf heb overwogen de Hot-cup massage te laten doen. Iets dat nu op de Olympische Spelen heel erg hot is na de gouden medailles van Michael Phelps maar hier al eeuwen wordt gebruikt. Ik wil het echter mijn tennismaten niet aandoen, daar mijn prestaties nu al van een zeer hoog niveau zijn.
De eerste avond eten we op het resort en we merken direct: hier zitten muggen! Tot nu toe hebben
we nog geen mug gezien deze vakantie maar nu kunnen we onze speciaal gekochte spray proberen. Normaal gebruiken we het anti-muggenspul met 10% DEET maar voor deze vakantie is Karen naar
de apotheek gegaan om een heel klein flesje met 40% DEET te halen. Eindelijk kunnen we deze gaan
proberen. "Spuit maar flink", zegt ze want we zitten toch aan het eind van de vakantie en we hebben nog niets gebruikt. We nemen haar advies ter harte en kijken wat gebeurd. Ik weet niet waar die andere 60% uit bestaat maar dat vinden de Vietnamese muggen wel heel erg lekker. Massaal vliegen ze op ons af en al snel zijn de eerste muggenbulten zichtbaar. Geukkig hebben we voor de nacht muskietennetten want dit vloeibare goud zal ons niet echt beschermen.
We gaan hier vooral relaxen en we willen een paar excursies doen. De eerste ochtend starten we gelijk om 5.15 uur. We gaan met een smalle longtail-boot naar de drijvende markt. Je moet hiervoor vroeg uit de veren want om 8.00 uur is alles alweer gedaan. We varen vanaf ons resort eerst ongeveer 30 minuten door de verschillende kanalen om dan aan te komen bij deze beroemde drijvende markt. Deze markt is in tegenstelling tot de bekende markten in Thailand niet voor toeristen in stand gehouden maar is er voor de boeren die hun waar verkopen aan handelaren die het op het land weer
verder verkopen. Veel boeren komen van ver en blijven dagen tot dat ze alles hebben verkocht. Lange bamboestokken die hoog boven de de boten uit steken laten zien welke waar ze verkopen. Hangt er aan de stok een tros bananen dan weet iedereen dat je bij deze boot bananen kunt kopen. Elke boot
verkoopt maar één soort product. Het is echt visueel spectakel en mijn camera maakt overuren.
Na het bezoek aan de drijvende markt gaan we nog even aan land om te zien hoe de producten weer worden doorverkocht aan de mensen uit de stad. Ik moet zeggen het is een hele uitdaging om zo vroeg (6.30 uur) en op nuchtere maag langs de koeienogen, gevilde kikkers, varkenskoppen etc. te lopen. Ondanks deze aanblik zijn er toch een paar mensen uit onze groep die honger hebben. We besluiten niet te wachten maar ter plekke te ontbijten. We bemachtigen via onze gids een tafeltje midden op de markt en zitten om 7.00 uur met 2 Italianen en 2 Fransen een de noodlesoep, rijst,
gebarbecued varkensvlees etc.
Rond 8.30 uur zijn we terug en we besluiten om lekker lang te relaxen (lezen, slapen, gamen).
Aan het eind van de middag gaan we naar de stad. We kopen nog wat spullen en eten in de stad. Can
Tho is niet een stad waar we nog terug zullen komen, groot en weinig interessant.
Onze laatste dag hier hebben we een fietstoer geboekt. Om 09.00 uur vertrekken we op, over het
algemeen gammele fietsen. We bezoeken onder leiding van onze gids Lilly, een pottenbakkerij, een
rijst fabriek, een huis waar ze rijstwijn maken, een Pagode (tempel) en een alternatieve farmacie. Boeiend om te zien hoe primitief alles hier nog is maar vooral ook leuk om een stiekem een kijkje te kunnen nemen bij de Vietnamezen thuis.
We zijn amper terug en we moeten alweer aan de bak. We hebben een kookcursus geboekt. Vanwege de plaats in de keuken en de hoeveelheid gerechten kunnen er maar 2 mensen deelnemen. Al snel is beslist dat dit Meike en ikzelf zullen zijn. We koken een 5-tal door ons zelf uit de menukaart van het restaurant uitgezochte gerechten die we daarna met z'n vieren als lunch kunnen opeten. Het is erg
leuk om in een keuken van een paar m2 die we moeten delen met 2 koks, 2 oudere vrouwen die groentes en fruit zijn aan het schoonmaken en een hond die midden in de keuken ligt. Het blijkt nu
hoe simpel de Vietnamese keuken eigenlijk is. In minder dan een uur maken we 5 heerlijke
gerechten. We kunnen niet alle ingrediënten in Nederland krijgen maar we gaan dit zeker nog een keer maken. De rest van de dag wordt het uitbuiken.